Kuivatatud basiilik 18g

Kirjeldus

Koduaia kuivatatud basiilik (18g)

Basiilik on tõeline köögiklassik, mille mahlakalt soe, kergelt magusakas ja piprane aroom toob iga roa maitsed esile. Meie basiilik ei pärine tööstuslikust masintootmisest – see on kasvatusest kuni purki panekuni puhas käsitöö.

Oma aia roheline kuld ja meisterlik kuivatamine

Basiilik on tuntud kui üks kapriissemaid ürte kuivatamisel. Et basiiliku lehed ei kaotaks oma kaunist värvi ega mahlakaid eeterlikke õlisid, nõuab selle kuivatamine erilist tähelepanu:

• Pühendunud kasvatamine: Basiilik kasvab meie oma aias ilma sünteetiliste väetiste ja taimekaitsevahenditeta.

• Õrn ja aeglane kuivatamine: Basiilikulehti kuivatatakse väga madalal temperatuuril ja hoolikalt kontrollitud tingimustes, et tundlikud aroomiühendid ei lendustuks ning lehed ei muutuks tumedaks ega mõrudaks.

• Tulemus: Tulemuseks on särav ja puhas maitseaine, mis pakub värskele basiilikule tunduvalt pikemat säilivust ja kontsentreeritumat maitseelamust.

Kuhu ja kuidas basiilikut kasutada?

Basiilik on äärmiselt mitmekülgne maitsetaim, mis sobib paljudesse soolastesse roogadesse:

• Tomatiroogades ja -kastmetes: Täiuslik paariline värsketele tomatitele, tomatikastmetele, bolognesen’ile ja lasanjele.

• Pitsad ja pastad: Puista basiilikut vahetult enne serveerimist kuumale pitsale, köögiviljapastale või risotole.

• Pesto ja määrded: Lisa kuivatatud basiilikut kodusele pestole, maitsevõile, toorjuustule või hummuselauale.

• Supid ja ahjuroad: Täiustab kooreseid püreesuppe (eriti tomate- ja kõrvitsasuppi), köögiviljahautiseid ning ahjukartuleid.

• Liharoad ja marinaadid: Sobib suurepäraselt kana-, veise- ja kalatoitude ning oliiviõlipõhistesse marinaadidesse.

Säilitamine

Hoida kuivas, jahedas ja otsese päikesevalguse eest kaitstud kohas, purk tihedalt korgiga suletuna.

Koostis: Kuivatatud basiilik

Netokaal: 18g

Päritolu: Oma aia käsitöötoode

Pakend: Klaaspurk korgist korgiga

Tootja: Hea Tundega Tehtud OÜ